Merengue
Ingredientes:
200 grs. azúcar
4 claras
Poner la mariposa en la Thermomix y verter dentro las claras con el azúcar, tiene que estar bien limpio y seco. Programar 6/8 minutos, velocidad 3, temperatura 30 grados. Después para que quede más duro 5 minutos más misma velocidad sin temperatura.
Os puede servir para comer así solo si os gusta o lo podeis usar para cubrir una tarta o para ponerlo encima de un hojaldre y poner otro hojaldre encima.