martes, 4 de diciembre de 2012

Cookies Thermomix


Cookies Thermomix

Ingredientes:
100 gr. azúcar moreno
85 gr. azúcar glas
100 gr. matenquilla
1 huevo
225 gr. harina
1/2 sobre levadura
100 gr. peptitas choco
Echamos la matequilla en el vaso y programamos 4 minutos, temp 100 grados y velocidad 1. Reservamos en un bol.
Ponemos la mariposa y echamos el azúcar glas, moreno y huevo y batimos 40 segundos, velocidad 3.
Añadimos la harina, la matequilla reservada y la levadura, mezclamos a velocidad 2 sin tiempo hasta que forme masa homogénea.
Añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos con la espátula o las manos.
Envolvemos la mada en papel film y dejamos reposar 30 minutos.
Precalentamos el horno a 180 grados, estiramos la masa con el rodillo y con el cortapastas vamos haciendo las galletas y colocándolas en la placa del horno con papel para hornear.
Horneamos 10 o 12 minutos, sacamos y dejamos enfriar y están listas para comer. ummmm buenísimas!!!

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