BIZCOCHO DE CHOCOLATE
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Esta receta me la ha pasado mi amiga Feli que hace unos pasteles buenísimos, es mi maestra, siempre que necesito saber algo de algún postre le pregunto a ella.Desde aquí le mando un beso enorme!!!.
Yo lo he mezclado todo en la Thermomix pero se puede hacer a mano o con una batidora.
INGREDIENTES:
1 vaso de leche
1 sobre levadura
4 huevos
1 vaso y medio de azúcar
1 vaso y medio de chocolate en polvo
1 vaso y medio de harina
1 vaso de aceite
Azúcar glas para decorar
Mezclamos la leche con la lavadura, luego añadimos los huevos y batimos bien que coja buena textura, después incorporamos el aceite y el azúcar seguimos removiendo todo, luego el chocolate en polvo y la harina por último, que quede todo bien mezclado.
Vertemos todo en el molde bien engrasado, tenemos ya el horno caliente a 200 grados y metemos la mezcla a 180 grados unos 35 minutos o hasta que veamos que clavando un cuchillo, este sale limpio. Espolvoreamos con azúcar glas. Si nos gusta se puede rellenar de mermelada de fresa o frutos rojos.
Riquísimo!!!
Hoy lo he hecho otra vez pero decorado con un baño de chocolate foundant Nestle postres blanco y unos fideos de colorines y está muy rico también,
Aquí os dejo 2 fotos. Las cuelgo antes de que mi familia se lo acabe!!!!
Pongo 2 fotos más de mi super bizcocho, que he vuelto hacer el pasado fin de semana, les encanta a mi familia, esta vez lo bañé de chocolate foundant negro y cubrí de virutas de colores….riquísimo, es que da mucho juego, se me ocurren mil coberturas y rellenos.
